Χαρτοφυλάκιο

Ιχνηλασιμότητα

Η ιχνηλασιμότητα είναι απαραίτητη για τη διασφάλιση της ασφάλειας, της ποιότητας και της συμμόρφωσης των προϊόντων. Οι λύσεις ιχνηλασιμότητας της Bizerba συλλέγουν τα σχετικά δεδομένα, δημιουργώντας, εφαρμόζοντας και επαληθεύοντας κωδικούς QR καθ' όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας. Με την ενσωμάτωση αυτής της τεχνολογίας στις δραστηριότητές σας, μπορείτε να εντοπίζετε γρήγορα πιθανά προβλήματα, να ενισχύετε τον έλεγχο ποιότητας και να διασφαλίζετε την τήρηση των κανονισμών του κλάδου. Αυτή η προσέγγιση όχι μόνο προστατεύει το εμπορικό σήμα σας και μειώνει τους κινδύνους, αλλά και δημιουργεί εμπιστοσύνη στους καταναλωτές που εκτιμούν τη διαφάνεια και την ασφάλεια στα προϊόντα που αγοράζουν.
Πώς σας φαίνεται;
Συνέχισε να διαβάζεις

Read our stories

Case study
Η Vimco ενσωματώνει την τεχνολογία Bizerba στον παρασκευαστή μπισκότων
Από τις μηχανές χύτευσης και χαρτοκιβωτίων μέχρι τις μηχανές περιτυλίγματος: Ως κατασκευαστής μηχανημάτων, η Vimco επικεντρώνεται σε λύσεις συσκευασίας. Ως διαχειριστής συστημάτων, η εταιρεία προσφέρει επίσης ολοκληρωμένες γραμμές συσκευασίας και βασίζεται σε συστήματα τρίτων κατασκευαστών. Για λογαριασμό ενός Κροατικού παρασκευαστή μπισκότων, η Vimco εφάρμοσε μια λύση που ενσωματώνει τεχνολογία ζύγισης και επιθεώρησης της Bizerba.
Case study
Αύξηση της παραγωγικότητας κατά 15% μέσω της δικτύωσης
Παραδοσιακός κατασκευαστής μαρμελάδων εξαιρετικής ποιότητας βελτιστοποιεί τους ελέγχους ποιότητας, την αποδοτικότητα και την ιχνηλάτηση του προϊόντος μέσω ενός ολοκληρωμένου νέου συστήματος διαχείρισης ποιότητας.
Τεχνικό άρθρο
Οι τέσσερεις χειρότεροι εφιάλτες των παραγωγών τροφίμων
Η ασφάλεια των τροφίμων εξακολουθεί να αποτελεί πρόκληση, όπως υποδηλώνει ο υψηλός αριθμός ανάκλησης προϊόντων που στην ΕΕ αγγίζει τις 12.000 ετησίως. Από δυσανάγνωστες ετικέτες μέχρι την απουσία πληροφοριών για τροφικές αλλεργίες, από την μόλυνση λόγω εξωγενών στοιχείων στα σημεία σφράγισης, γεγονός που δείχνει ότι το προϊόν δεν είναι καλά σφραγισμένο: Τι μπορούν να κάνουν οι κατασκευαστές ώστε να ελαχιστοποιήσουν τέτοιου είδους κινδύνους; Εδώ θα βρείτε μία επισκόπηση των λύσεων ετικετοποίησης και ιχνηλάτησης, οι οποίες εξυπηρετούν στην αυτοματοποίηση της διαδικασίας διαχωρισμού των ελαττωματικών προϊόντων.