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Rund ums Schneiden

Bizerba bietet vielseitige und effiziente Schneidelösungen für das Lebensmittelhandwerk und die Gastronomie, darunter Metzgereien, Hotels, Restaurants und Kantinen. Die Schneidemaschinen verarbeiten eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Fleisch, Käse und Gemüse und sorgen für präzise und saubere Schnitte. Sie sind benutzer- und reinigungsfreundlich und erfüllen hohe Hygienestandards. Zu den Merkmalen gehören manueller und automatischer Betrieb, Sicherheitsmaßnahmen, geringer Energieverbrauch und die Integration in digitale Systeme zur Datensteuerung und natürlich Waagen. Diese Lösungen verbessern die Ergonomie und Produktivität, reduzieren Lebensmittelverschwendung und gewährleisten eine gleichbleibende Qualität in geschäftigen Umgebungen.

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Lesen Sie unsere Erfolgsgeschichten

Ansprechende Produktpräsentation und verbesserte Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiter

Mithilfe des langjährigen Technologiepartners Bizerba France gelingt es Geschäftsführer Antoine Gandolfi, das Etikettieren und Wrappen von Trays effizient maschinell zu erledigen.

Tradition trifft auf Schneideinnovation

Bizerba Classics

Leidenschaft für Bizerba Oldtimer

Liebevoll gepflegte Bizerba Neigungswaagen aus den 50er und 60er Jahren entdecken wir immer wieder bei unseren Kunden. Eine besondere Leidenschaft für die eleganten Geräte hegt Claudio Pontarollo, Inhaber des Hotels Hamann in Balingen. Er stellt sie nicht nur im Schaufenster seines RISTORANTE „La Galleria“ aus, er hat sogar eine Mini-Sammlung im Keller. Und auch in der Küche geht nichts ohne Geräte-Klassiker von Bizerba.

Wie Bizerba Schneidemaschinen das Feinkostgeschäft unterstützen

Wo Perfektion nicht verhandelbar ist, trifft man auf Bizerba Maschinen. Insbesondere unsere Schneidemaschinen haben wir in Meran im Feinkostgeschäft von Antonio Schillinger gefunden. Hier werden vor allem Trockenschinken wie Südtiroler Speck und Prosciutto crudo in perfekte Scheiben verwandelt. Wir haben Antonio zu einem kurzen Gespräch getroffen. Vielen herzlichen Dank für das Interview.